Tänään tuntui siltä, että oli pakko tehdä karjalanpiirakoita. Tälläinen olo ei tule kovin usein, mutta koska kaikki aineet olivat saatavilla ja jopa 'piirakka pulikka' löytyi omalta paikaltaan keittiöstä, ei ollut mitään estettä projektille. Sitä paitsi aamunlehteä lukiessa,riisipuuro tuli valmiiksi ja sitä riitti syötäväksi täytteen ohella.
Piirakat eivät varmasti pärjäisi piirakoiden missikilpailuissa, mutta projekti oli tervetullut tauko työasioiden murehtimiseen. Olen nimittäin huomannut, että jossain vaiheessa sunnuntai-iltapäivällä, sitä ihan pakostakin alkaa suunnittelemaan tulevaa viikkoa ja matkasuunnitelmaa. Nythän voi ottaa vaikka piirakat evääksi - jos niitä nimittäin jää.... :)
Piirakkaohjeita löytyy netistä vaikka kuinka paljon, itse luotin Kotiruoka keittokirjaan, jonka olin saanut lahjaksi isältä ja äidiltä 1987.
Today was a pie day. Finnish pies with rye crust and rice pudding filling. They might not get a ribbon in pie making contest but taste was really good. Many gadgets and other kitchen items are still lost in boxes in storage, but pie making "tool" was where it was supposed to be.
Minä en pulikalla saa mitään aikaiseksi! Olen turvautunut pastakoneeseen, joten ihaillen katson piirakoitasi, jotka varmasti ovat niitä "oikeaoppisia" minun nykyversioideni rinnalla. Mukavaa ja stressitöntä alkavaa viikkoa sinne :)
ReplyDeleteSanna,
ReplyDeleteNoin 90% meidän tavaroista on laatikoissa edelleen, joten se että löysin pulikan oli mielestäni merkki tehdä piirakoita. JE ei suostunut syömään aamulla riisipuuroa, mahtaako ymmärtää, että syö nyt samaa puuroa piirakassa ? :)
Hyvää viikkoa myös sinne.
Tosi hyvän näköisiä piirakoita! Näin muuten Macy'sillä viikonloppuna myynnissä pulikan ja olin ihan ihmeissäni, että sellaisiakin täällä... Seuraavaksi pitäisi enää löytää ruisjauhoja. :)
ReplyDeleteVastavierailulla! Ei noiden piirakoiden minun mielestäni tarvitsisi ollenkaan hävetä missään missikilpailussa! :D Ostin muuten jo kuukausia sitten tuota ihan samaa Arrowhead Millsin ruisjauhoa (Jenni: Whole Foodsista ainakin löytyy!) nimenomaan karjalanpiirakoita varten. Sämpylätaikinaan olen sitä laittanut, mutta piirakat on vieläkin tekemättä. Kuulostaa siltä, että sä suhautit piirakat tuosta vaan, mä taas pidän sitä melkein koko päivän vievänä urakkana, ehkä siinä vika!
ReplyDeletePilvi,
ReplyDeleteNo jos ei piirakat nayttaneet ihan 100%, ei yhtaan ollut jaljella maanantai-aamuna ! Itseasiassa nama tulivat aika nopeasti (kunhan puuron teki etukateen) - toinen tarina olisi kaalikaaryleet, joita tein innoissani joskus lapseni kavereille. Niissa jai tuntipalkka aika pieneksi (eika ne edes oikein lapsille kelvanneetkaan !). Yleensa toissa on sen verran kiiretta, etta kokkaamiset jaavat vahiin, mutta taitavat oikeat amerikkalaiset olla viela lomilla...