Hyvää Vappua !

Pirkka lehden Pika Munkit - Nam

1 dl maitoa

2 rkl öljyä

1 tl sitruunankuorta raastettuna

2 rkl sitruunan mehua

1 pieni kananmuna

1 dl sokeria

1 tl kardemummaa

1/2 tl suolaa

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhoja

Kypsentämiseen 7-8 dl rypsiöljyä

Sokeroimiseen hienoa sokeria

Ainekset sekoitetaan yllä olevassa järjestyksessä, lopuksi vehnäjauhot, joihin on jo sekoitettu leivinjauhe.

Kuumenna öljy.

Nosta kahdella ruokalusikalla taikinanokareita öljyyn, kypsennä kunnes ovat kauniin värisiä. Nosta reikäkauhalla talouspaperin päälle valumaan. Sokeroi munkit lämpimänä.

Tarjoa pikamunkit lämpimänä siman kahvin kanssa.
Munkit eivät ehkä pärjää munkkien kauneuskilpailuissa, mutta hyvältä maistuivat.

Hyvää Vappua Kaikille !

Lentokentällä

Tähän voisi linkittää Mamban kappaleen - Älä jätä minua - mutta se olisi ehkä tyhmää. Saimme JE:n vieraaksemme viikonlopuksi. Oli lapsen onni, että äiti ei ollut ihan 100%:ssa kunnossa, joten tiukkaa päiväohjelmaa ei oltu laadittu. Oli kiva nähdä. 

Kymmenen kaunista - tunnelmakuvia Suomen matkalta

Matkalta on palattu. Aika talviset olivat maisemat ja vielä lentokentälle ajaessa satoi lunta. Alla satunnaisia otoksia viikon varrelta - viikkoon mahtui Helsingin vierailu, Ähtärin lumimäärien ihmettelyä, ristiäiset, vanhan koulukaverin tapaaminen, saunomista, läheisten kanssa ajan viettämistä mukaanlukien molempien isoveljien näkeminen samalla reissulla, kummitytön tapaaminen ja tietysti nauttiminen olosta lapsuuskodissa. Kiitos kaikille !

Päivää ennen

Lämpötilat kohosivat tänään sinne 20C tienoille - lähdin asioille takki päällä ja hikihän siinä tuli.

Huomenna matkaan lentokentälle ja jätän työt (toivottavasti) viikoksi. Täytyy vissiin pakata tikkitakki kassiin ? Ja voihan nenä, siellä ne joogapöksyt on taas kuvassa. :)

Toivottavasti lennot menevät suunnitellusti, vaihdot on aika nippa nappa. Vielä täytyy ladata lukemista koneeseen ja sitten mennään. 

Hei, hei

Leena