26.1.14

Frozen 2




Tänään on itseasiassa aika lämmin päivä, mutta viime aikojen kylmät säät ovat jäädyttäneet lammet js suihkulähteet. Tästä suihkulähteestä on ollut aiemminkin kuvia (klik).

Alimman kuvan sorsat liukastelivat lammen jäällä ja näyttivät selvästi helpottuneilta, kun pääsivät sulaan uimaan.


25.1.14

Kylmän ilman ruokaa


Meillä ei edelliseen kirjoitukseen viitaten ole juuri mitään tapahtunut, mutta tietysti arki menee eteenpäin aina ja ruokaakin täytyy laittaa. Vuosien koulutuksesta johtuen, meillä voidaan syödä  samaa ruokaa useampi päivä.....alkuviikon lihamakaronilaatikko tuntui kestävän ja kestävän, eikä siinä muuten ollut mitään vikaa !

Pilvi kirjoitti chilin tekemisesta (klik) omassa blogissaan ja Helsingin Sanomat kirjoitti (klik klik)  aiemmin tällä viikolla, miten tehdään chili con carnea - reseptin julkaiseminen liittyi Safkaa Maanantaista Sunnuntaihin keittokirjan arvosteluun.  Olin aiemmin kokeillut Safkan Lindströmmin pihvejä - ja tykkäsin kovasti - niistä kirjoittelin täällä (klik klik klik).

Valkosipulia lukuunottamatta seurasin reseptiä aika tarkasti. Tykkäsin lopputuloksesta kovasti - sopii näihin meidän pakkaspäiviin täällä.
En ole vieläkään varma onko chili ja chili con carne sama asia ? H oli sitä mieltä, että oikea chili on tehty jauhelihasta ja kun itse olin lopputulokseen tosi tyytyväinen, ymmärsin että seuraavalla kerralla olisi parempi tehdä tämä jauhelihasta ?

Jos tämä liha-asia selviää, niin suosittelen tuota Safkan reseptiä. Tulisuutta voi aina lisätä maun mukaan, ja tämä on juuri sitä ruokaa, joka vain lämmittäessä paranee.



22.1.14

Kun ei mitään tapahdu



Blogia ei ole juuri päivitetty, kun ei mitään ole tapahtunut. Käyn tätä keskustelua yleensä sunnuntaisin isän kanssa ja yleensä molemmat toteamme, että onhan se joskus hyvä, ettei niin kovasti ole mitään tapahtunut! Tuntuu, että joulun ja uuden vuoden vapaapäivistä on jo vaikka kuinka kauan aikaa ja sitä kaipaisi vaikka yhtä vapaapäivää.

No jos ei muuta, niin kuten kuvasta näkyy jonkinlainen talvi on myös saapunut Karoliinaan. Onneksi minulla on hyvä 'skrapa' tallessa Bostonista ja sillä sain ikkunat hyvin auki aamulla. Ehkä sentin verran oli nurmikolla lunta. Osa kouluista kiinni ja osa aukaisi ovensa pari tuntia myöhässä.

Terveisin
Leena

11.1.14

Vuoden toinen elokuva - Frozen


Joskus menee kuukausia, että omanlaisia elokuvia ei tule teatteriin. Sitten kun niitä tulee, niitä on useampi. Päädyin tänään katsomaan Disney:n piirrettyä - Frozen - ja kyllä tiedän, että tämä on ensisijaisesti tarkoitettu nuoremmalle yleisölle mutta luotan Disneyn markkinointiin, että elokuvasta löytyy sanoma varttuneemmankin mieleen. Miksi juuri tämä elokuva tänään johtui myös siitä, että perheen toinen osapuoli löysi itselleen sopivan toimintaleffan samasta paikasta ja melkein samaan aikaan.

Elokuva perustuu löyhästi HC Andersonin satuun Lumikuningatar ja elokuvassa on useampia laulukohtauksia ja sellaista hyvää lastenhuumoria. Kiinnitin huomiota yhteen saunakohtaukseen, mukavaan poroon nimeltä Sven ja lumiukkoon nimeltä Olof. Ja tietysti elokuvassa on onnellinen loppu ja sopivasti romantiikkaa!
Taitavasti tehty animaatio ja musiikki jäivät päällimmäisenä mieleen.

Olimme elokuvissa juuri siihen aikaan, kun täällä oli tornado varoitus.  Kylmän alkuviikon jälkeen ilmat lämpenivät reippaasti - jos alkuviikosta oli -10C niin tänään käytiin lähellä +20C - ja tuo nopea muutos tekee tornadoista mahdollisia vaikka tammikuussa.  Huomasin jossain vaiheessa, että puhelimeen tuli varoitus, jossa kehoitettiin hakeutumaan välittömästi suojaan.  Luotin siihen, että elokuvateatteri oli varmasti paras paikka sillä hetkellä !

Pientä tuhoa kovat tuulet olivat tehneet iltapäivän aikana, mutta ei mitään, joka viittaisi oikeaan tornaadoon.  Meillä oli roskis kaatunut takapihalla, mutta siinä kaikki.

Terveisin
Leena




8.1.14

Autokuume



Odotan, että autokuume iskisi päälle. Tiedän kokemuksesta, että autokuume on yleensä kohtalokas ja päättyy jonkinlaisen auton ostoon. Olen saanut jonkin verran vihiä työnantajalta, että ihan lähiaikoina joudun luopumaan työautosta ja hankkimaan oman kulkuvälineen muutaman vuoden tauon jälkeen. Asia nyt ei ole siinä, ettenkö tykkäisi autoista, mutta lähinnä siinä että:

I have Champagne taste with beer budget

Lisäksi päässä kuuluu vanhoja suomalaisia mainoksia tai sanontoja - vaikka TV:ssä Michael Bolton laulaa niin kauniisti Hondasta !  Mietin miten sanoisin TOY-O-TA , jos et muuta saa - tai Opel on pop, mut' huomen se on lopp'. Tai volkkari, volkkari, volkkari, volkkari, isä ! - tai paremminkin volkkari, volkkari, volkkari, Leena !

Autokuumetta odotellessa

Leena

Keittiön kaunistus


Sipulipussilla on ikää reippaasti ja se on matkannut muuttokuorman mukana jo lähes parikymmentä vuotta. Nämä on niitä asioita, joiden arvon tietää vain itse.

Maailman Ruokapalkinto


Nykyinen asuinseutumme on eräs tärkeimmistä alueista USA:ssa geneettisesti muunnetun ruoan tutkimuksessa. Alueella on lähes 50 firmaa, yli 7700 ihmistä, jotka työskentelevät kasvien geenimuuntelun parissa. Tutkimuksen avulla pyritään parantamaan kasvien vastustuskykyä tauteja ja säänvaihteluja vastaan ja tietysti auttamaan mahdollisimman suuren sadon saamisessa. On myös pyrkimys pitää sato syötävänä mahdollisimman kauan (ne kaupan maissit, jotka eivät sitten pilaannu millään ?)
Maissi ja soijapapu ovat tavallisimmat 'muunnellut' kasvit. Täällä tutkimuslaitoksen tunnistaa suurista kasvihuoneista. Sääolosuhteet ovat ihanteelliset. Geenimuunnellun kasvien käyttäminen ruoan valmistuksessa ja eläinten ruokinnassa on Amerikassa enemmän normi kuin poikkeus.

Maailman Ruokapalkinto 2013 jaettiin kolmen tutkijan kesken - tällä kertaa kaikki kolme olivat pioneereja geenimuunnetun kasvien kehittämisessä. Kaikki eivät kuitenkaan olleet varauksettomasti tyytyväisiä valinnasta. Palkitun tutkijan mielestä tämä auttaa saamaan ruokaa kaikille nälkäisille. Vastapuoli väittää, että ongelmana on ruoan epätasapainoinen jakautuma ja se, että suurimmat hyötyjät ovat nämä jättiläisyritykset, jotka tätä tutkimusta kustantavat. Kuinka terveellistä geenimuunneltu ruoka on - tästäkään ei olla päästy yhteisymmärrykseen.

Miksi tällainen aihe ? Yksi palkinnon saajista on täältä meidän kulmilta. Hän on tehnyt yli 50 vuotta tutkimusta aiheesta ja työskentelee edelleen laboratoriossa kasvien parissa. Hänestä julkaistiin useita artikkeleita palkinnon johdosta ja olin 'aika otettu' tutkijan  saavutuksista tieteen alalla. Yllätyksenä itselle oli se, että se pisti ajattelemaan hieman enemmän, mitä sitä suuhunsa pistää.


Leena

4.1.14

Philomena ja macarons

Macarons ja Muumit

Olen käynyt tänään katsomassa vuoden 2014 ensimmäisen elokuvan ja tykkäsin kovasti. Philomena on tosi tarinaan perustuva ja kertoo irlantilaisen äidin yrityksestä löytää poikaansa. Lapsi syntyy luostarissa, jonne nuori äiti on lähetetty raskauden vuoksi - ja sieltä lapsi adoptoidaan Amerikkaan. Judi Dench on Philomena ja onnistuu roolissaan todella hyvin. Näyttelijä on sanonut, että hän tunsi suurta vastuuta roolistaan - erityisesti, koska oikea Philomena on elossa. Helpompi näytellä vaikkapa edesmennyttä kuningatarta, kuin ihmistä, joka elää omaa elämäänsä tänäkin päivänä. Philomena palkkaa toimittaja Martin Sixsmithin mukaansa etsimään poikaansa ja näiden kahden väliset keskustelut ovat elokuvan helmiä.
Elokuva varmasti herättää keskusteluja katolisesta kirkosta ja ehkä kaikki eivät hyväksy elokuvassa esitettyä versiota. Koska elokuva perustuu tositapahtumiin sijoittuvaa kirjaan, kysymyksiä ei voi niin helposti sivuuttaa.

Täältä löytyy enemmän tietoa elokuvasta (linkki).

Miten ne macarons't liityvät aiheeseen ? No ei sitten mitenkään, mutta ajattelin kiusoitella, nämä ranskalaiset leivonnaiset tuntuvat olevan blogimaailman lemmikkejä. Meidän on muuten ostettu lauantain kunniaksi Trader Joe:sta, 12 kappaleen laatikko maksoi $4.99.  :)

1.1.14

Jordan Lake

Vuoden ekan päivän kunniaksi USA:n kansallispuistoissa oli tänään opastettuja 'First Day Hikes' - eli ensimmäisen päivän ohjattuja kuntokävelyjä - meidän alueella ihan puolen tunnin matkan sisällä oli parikin vaihtoehtoa. Olen hieman arka menemään tällaisiin, mutta olen aika tyytyväinen, että tuli lähdettyä. Reitti oli vain 2.7 mailia pitkä eli siis vähän yli 4 km. 
Joko johtuen hienosta ilmasta tai sitten uuden vuoden lupauksista, mutta meitä oli parkkipaikalla lähes 100 innokasta aamukymmeneltä ! Ranger Murray (olisiko tämä nyt sitten metsänvartija ?) sanoi, että viime vuonna osallistujia oli ollut kaksi. Johtuen väkimäärästä lähdimme liikkeelle aika hitaasti, mutta onneksi väki harveni ja ei tarvinnut pelätä astuvansa kenenkään kantapäille vähän ajan kuluttua.

Tämä Jordan järvi on tekojärvi - ja alunperin päätetty rakentaa tuhoisan hurrikaanin jälkeen (1945). Jordan järvi on pinta-alaltaan yli 56 neliökilometriä ja rantaviivaa yli 290 km.  Olin tähän päivään asti pitänyt tätä luonnon järvenä, joten jotain tuli taas opittua. :)
Hyvä, että tuli ulkoiltua, sillä huomenna alkaa taas se arkinen aherrus.







Leena

Tulihan sitä numeroa harjoiteltua !

Terveisin
Leena