Toisesta luukusta paljastuu laiskan emännän joulutortut - valmista taikinaa kaupasta ja pussillinen kivettömiä luumuja. Luumut mikroon pienen vesimäärän kanssa, lisätään sokeria maun mukaan.
Etsitään taikinapyörä laatikon perältä (kumma juttu, että minulla on tärkeä muistitikku hukassa mutta taikinapyörä löytyy välittömästi).
Ruotsalaisista välittämättä tai ehkä juuri heidän tähden teen tähtitorttuja ! Hiukan kylmää vettä sormenpäihin, että saan sakarat pysymään paikallaan. Ja sitten uuniin 225C melkein varttitunniksi.
Meidän vuokrauuniin ei ole luottamista ja nämäkin melkein kärähtivät. Onneksi on olemassa pölysokeria, jolla voi torttuja hiukan meikata !
Oi miten ihania, näyttää todella herkuilta! Vaikka piparkakkujen tuoksu on SE joulun tuoksu, niin kyllä tortut ovat maultaan kuitenkin ykkönen. Viime jouluna teimme myös luumuhillon itse, samoin voitaikinan, mutta tänä vuonna ajattelin jo ajoissa alkaa metsästämään sopivaa lehtitaikinaa. Kai sitä pakko on jostain löytyä, kun onhan täällä croissantteja ja muitakin lehteviä herkkuja..
ReplyDeleteTähtitortut menevät kategoriaan "en perustanut asuessani Suomessa mutta nykyään kaipaan"!
ReplyDeleteJenni:
ReplyDeleteNiin se taitaa olla, ei nämä mitään lemppareita ollut Suomessa mullakaan....mutta täällä maistuu näin harvakseltaan tehtynä.
Terhi:
Jätän suosiolla voitaikinan teon muille - kaupan taikinaa taisin käyttää jo joskus Suomessakin. Tekosyynä käytän vaikka sitä, että kaupan voivalikoima täällä on jo niin sekava, että en osaisi ostaa oikeaa voita.
Oi miten kauniit ja ihana lautanen sinulla! Näppärä tyttö olet!!!
ReplyDeleteKiitos ! Taidetaan tykätä vähän samanlaisista lautasista ! :)
ReplyDeleteIhan samat ainekset on pyöriny meilläkin jo vissiin kolmatta kertaa. Hyvin tekee kauppansa ja ilmeisti on hyvää (itse en gluteenia syö kuin äärikohteliaisuutta vaativissa tapauksissa). Enkä kyllä ole lisännyt sokeria luumuun, mutta koskapa tosiaan saa hetken kuumentaa, niin suomalaisille olen valittanut ´työläyttä´. Huomenna vien kouluuni maistiaisiksi, vähän kuin itsenäisyyspäivän kunniaksi.
ReplyDeleteSitten yritän taas selvittää, miksi ruotsalaiset on niin ruotsalaisia... (Enkä edelleenkään suostu tekemään sitä ´swedish massagea´)
Lycka till siihen ruotsalaisten selvittämiseen. Yritin houkutella herra A:ta lähtemään sinne teille päin, kun Ikeassa on RUOTSALAINEN seisova joulupöytä. En valitettavasti onnistunut :(. Ainakin saan toistaiseksi leipoa näitä 'hakaristi' torttuja.....hyvää melkein Itsenäisyyspäivää !
ReplyDelete