 |
| Pirkka lehden Pika Munkit - Nam |
1 dl maitoa
2 rkl öljyä
1 tl sitruunankuorta raastettuna
2 rkl sitruunan mehua
1 pieni kananmuna
1 dl sokeria
1 tl kardemummaa
1/2 tl suolaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhoja
Kypsentämiseen 7-8 dl rypsiöljyä
Sokeroimiseen hienoa sokeria
Ainekset sekoitetaan yllä olevassa järjestyksessä, lopuksi vehnäjauhot, joihin on jo sekoitettu leivinjauhe.
Kuumenna öljy.
Nosta kahdella ruokalusikalla taikinanokareita öljyyn, kypsennä kunnes ovat kauniin värisiä. Nosta reikäkauhalla talouspaperin päälle valumaan. Sokeroi munkit lämpimänä.
Tarjoa pikamunkit lämpimänä siman kahvin kanssa.
Munkit eivät ehkä pärjää munkkien kauneuskilpailuissa, mutta hyvältä maistuivat.
Hyvää Vappua Kaikille !
Munkit eivät ehkä pärjää munkkien kauneuskilpailuissa, mutta hyvältä maistuivat.
Hyvää Vappua Kaikille !
No niin maistui ja sopiva määrä. Ja siman kanssa tottakai. ��
ReplyDeleteNyt se iski, vähän jälkikäteen - kauhea sima+munkkihimo! Kauneuskilpailusta en tiedä, mutta ainakin nostivat veden minun kielelleni.
ReplyDeleteSiman suhteen minulla on rimakauhu. Kerran olen yrittänyt tehdä ja ilmeisesti joku meni prosessissa pieleen, kun pullojen korkit lensivät kattoon ihan itsellään ! :)
ReplyDeleteTämä resepti on kyllä helppo ja siitä tulee ehkä vain 10-15 munkkia. Ripaus sitruunankuorta/mehua antaa kivan maun.